生姜幾乎家家都有，也是公認的保健食材，但你真的會用嗎？

　　北京中醫藥大學東直門醫院杜宏波主任推薦生姜的這些用法，讓你輕松成為“姜達人”。

　　? 感冒：姜水加鹽泡腳

　　將雙腳浸于熱姜水中，水浸到腳脖為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽，并不斷加熱水，浸泡至腳面發紅為止。

　　此法對于外感風寒有療效，適用于風寒感冒或淋雨后有惡寒、發熱的患者。不適合熱暑感冒及風熱感冒。

　　注意：有高血壓、心臟病、足癬、糖尿病、皮膚感染者慎用。

　　泡腳時，皮膚微微發汗即可，不可大汗。

　　? 咳嗽：生姜汁擦背

　　風寒咳嗽典型癥狀：受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

　　方法：用生姜榨汁，兌一半溫開水，生姜與溫水的比例是1:1，把姜汁擦上背部皮膚。

　　此舉可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、風門穴等穴位，有溫宣肺氣、疏散風寒的作用。

　　這個方法一歲以后的孩子也可以用。

　　? 驅寒：口里含姜胸中暖

　　早晨出門的時候，在嘴里含片生姜，讓唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下。

　　待到口中生姜味道變淡，再把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下，可使前胸保持一股暖氣，不受外面風寒的影響。

　　? 關節炎：鹽水煮姜外敷

　　將生姜切成一厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節，反復數次。

　　此舉能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解關節冷痛。

　　? 各種疼痛：用生姜外敷痛點

　　對于胃痛、痛經、肩周炎等各種疼痛，也可用生姜外敷疼痛點（中醫稱其為“阿是穴”）的辦法來對付。

　　? 手腳冰涼：醋泡生姜

　　買半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋沒過生姜，泡上三天就可以吃了。還可以再放點紅糖，紅糖也是性溫的。

　　糖醋姜不但味道酸甜可口，還可以給人體補充陽氣。

　　注意：醋泡生姜平時放冰箱里冷藏，最好在早飯時吃。

　　? 老年斑：姜汁丸

　　中醫認為，生姜性味辛溫，經常食用可有效幫助消除老年斑。

　　將生姜搗爛成汁，置于容器中，除去上面的清黃液體，取沉積在容器底部的白色部分陰干為姜乳。

　　用姜乳與蒸餅或米飯混合，制成綠豆大的小丸子，每天用米湯送服幾丸。

　　? 腳臭：泡腳加點鹽和醋

　　姜對于由細菌、真菌引發的腳臭有緩解、治療作用。因此，用熱姜水泡腳，可快速消除臭味。

　　? 面部暗瘡：溫熱姜水洗臉

　　用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

　　生姜具有殺菌消炎解毒的功效，同時可通血脈。因此姜水對于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。

　　? 注意

　　生姜腐爛之后會產生一種毒性非常強的物質（黃樟素），這個成分可能會導致細胞的癌變，盡量不要食用爛姜，切掉腐爛部位也不行。

　　生姜可以切片或打漿保存，放入容器內在冷凍室進行冷凍，可以長期保存。

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