答：上當了！

　　前不久，有關“酸堿體質騙局”的消息刷爆網絡，“酸堿體質論”創始人羅伯特·歐·揚(Robert O.Young)，被判罰1.05億美元，他當庭承認：“酸堿體質論”是一場騙局。

△圣地亞哥聯合論壇報新聞截圖

　　從2002年，羅伯特·歐·揚提出“酸堿體質論”起，整整16年的時間，這個幾乎掃蕩了世界騙局才得以揭露。

　　在中國，“酸堿體質理論”在一些重男輕女的地區發展出了衍生理論：“堿性體質更容易生男孩”。

　　故而，許多女士都有被老人苦口婆心勸說服下蘇打水、小蘇打片的經歷。截至今日，一些線上網店和線下實體藥店還在售賣“堿性食物”產品。

　　體質無“酸堿”，體液才有

　　很多學過化學的人都知道，酸堿度是指溶液的酸堿性強弱程度，一般用PH值來表示。pH值＜7為酸性，pH值=7為中性，pH值＞7為堿性。

　　人體血液pH值的范圍是7.35～7.45，是偏堿性的。但人體是十分復雜的，從血液到尿液，體內環境不同，pH值也相應不同，人體有些環境，必須偏酸才算健康。

△人體體液pH值

　　而這些體液的pH值數值超出或低于這個范圍，都是疾病狀態，比如酸中毒或堿中毒，需要進行相應的診斷治療。

　　且不說應該以哪一種體液的酸堿度作為判斷體質的標準。

　　僅針對同一種體液來說，全人類的健康數值都相差無幾，因此，也不會出現截然不同的兩種“體質”。所以，別想著怎么改變自己的“酸堿體質”了，原本就都是假的。

　　更不要相信“堿性體質生兒子”這種愚蠢騙局了，不論生男或生女，都是生命的奇跡與饋贈。

　　食物分“酸堿”，但毫無意義

　　在食物的化學研究中，根據食物在空氣中完全燃燒后所得的灰分的化學性質將食物分為酸性食物和堿性食物，也可以反映食物在人體內代謝產物的酸堿性。

　　食物酸堿性的劃分與食物本身品嘗起來的味道無關，有意思的是，像一些吃起來是酸的，比如檸檬、醋等，其實屬于堿性食物。

　　而常見的酸性食物，如：肉、蛋、米、面、谷、豆、植物油等，反而沒什么特殊味道。

　　這些不同酸堿性的食物，一旦被攝入體內，其酸堿性將被體內環境所改變。

　　如食物在胃里，和胃酸混合后，呈現酸性，在小腸內和腸液混合后，呈現堿性等。

　　雖然膳食中的成酸性食品太多，那么身體中的酸負荷就會加大。

　　但是，這并不會導致我們身體中的血液變酸。因為，維持血液的酸堿度，這事太重要了。

　　一旦體液酸堿度變化，蛋白質的構象就會改變，各種酶的活性都會跟著變化，我們就沒法好好地活著了。

　　所以，身體會動用多種機制來調節體液的酸堿性。但是這種調節并不會給身體造成傷害。

　　因此，所謂的酸堿食物表，也毫無意義。

網絡流傳的“酸堿食物表”

　　遠離廣告營銷，認真吃飯

　　“酸堿體質”一類的養生保健理論能經年流傳不息，原因是多方面的。

　　比如相關利益方在背后推波助瀾，進行花樣翻新的炒作；公眾缺少判別力，加上親友對“酸堿體質”觀點的文章進行轉發；各路微商對產品的高頻推薦等。

　　但是，不論是因為什么原因，以后都不要再糾結于酸堿體質和酸堿飲食的問題了。真正健康又免費的飲食原則是這些：

食物種類應豐富，五谷雜糧主食夠

蔬菜水果加大豆，膳食纖維益腸道

魚肉禽蛋加牛奶，豐富鈣質優蛋白

油鹽限量少放糖，疾病風險遠離我

如果您身邊還有人以“酸堿體質”為由兜售產品，

請千萬、千萬、千萬別相信了，

交智商稅事小，交健康稅事大吖！